| Les vins de Savigny-les-Beaune sont théologiques, nourrissants et morbifuges. Savigny-les-Beaune Les Grands Liards est un vin souple avec beaucoup de fraicheur. |
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| Cépage : Pinot Noir |
| Couleur : Rouge |
| Surface : 0,54 ha |
| Age des vignes : La moitié de la vigne a 10 ans et l'autre moitié 45 ans |
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| Terroir : Le sol de cette parcelle est calcaire, argileux et caillouteux. |
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| Caractère du vin : Le nez de ce vin est expressif, légèrement sauvage avec des notes de fruits rouges (framboise). En bouche, on retrouve les aromes de fruits rouges et quelques notes épicées ainsi que de la rondeur avec une jolie vivacité. Les tanins sont présents mais assez fondus. C’est un vin souple avec beaucoup de fraicheur. |
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| Potentiel de garde : 4 à 5 ans |
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| Température de service : 15 - 16 °C |
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| Association gastronomique : A servir avec de la viande comme du bœuf ou du veau et certains fromages. |
