| Puligny Montrachet offre un vin blanc à la personnalité affirmée et à la haute réputation. Le climat « Les Levrons » se situe en bas du coteau de Puligny. |
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| Cépage : Chardonnay |
| Couleur : Blanc |
| Surface : 0,18 ha |
| Age des vignes : 30 ans |
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| Terroir : Les vignes occupent des calcaires où alternent des bancs marneux argilo-calcaires. |
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| Caractère du vin : C’est un vin élégant avec une complexité aromatique et un modèle épuré. Ce vin combine la grâce avec un caractère bien défini et une concentration remarquable. Son bouquet réunit l’aubépine, noisette, ambre, citronnelle, pomme. On retrouve des aromes lactiques et minéraux. C’est un vin agréable, très équilibré et avec une belle fraicheur. |
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| Potentiel de garde : 5 à 6 ans |
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| Température de service : 11 - 13 °C |
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| Association gastronomique : C’est un vin qui s’associe bien avec les poissons nobles et les crustacées ainsi qu’en apéritif. |
