| Meursault Cuvée « Tête de Murger » est issu du mariage de deux climats:-Meursault "Les Casse-Têtes" sur le coteau de Meursault-Meursault "Les Murgers de Monthelie » sur le coteau de Volnay |
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| Cépage : Chardonnay |
| Couleur : Blanc |
| Surface : 0,62 ha |
| Age des vignes : 30 ans |
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| Terroir : Ce Meursault est issu du mariage de deux climats:-Meursault "Les Casse-Têtes" exposé sur le coteau classique de Meursault (entre Meursault et Puligny-Montrachet) au dessous des carrières – exposition Est. Très peu de terre.-Meursault "Les Murgers de Monthelie" exposé sur le coteau de Volnay exposition Ouest. Hauteur de 80 cm d'argile sur des roches d'origine volcaniques (Volnay). |
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| Caractère du vin : Le mariage de la minéralité de la nervosité de l'attaque de bouche dû au Meursault "Casse-Tête", avec la longueur et l'ampleur de la bouche dû au Meursault "Les Murgers de Monthelie" donne un vin de structure bien équilibré et long avec l'élégance des deux vins. C’est un grand blanc de garde. |
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| Potentiel de garde : 8 à 10 ans |
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| Température de service : 11 - 13 °C |
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| Association gastronomique : Ce vin pourra accompagner les poissons nobles et les crustacées. |
